EV EKMEĞİ

Üst Kategori: Yemekler

Oluşturulma tarihi: Pazartesi, 04 Eylül 2006 Yayın Tarihi Yazar: Administrator

EV EKMEĞİ

Malzemeler:Un patates maya tuz

Yapılışı:Birgün öncesinden patates hazırlanır ve ilistir veya makinadan geçirilir ve su ile yoğrularak konulur.Bir leğen içerisinde maya un ile karıştırılarak mayalanmaya bırakılır.Ertesi gün un elenir üretilmiş maya patates tuzlu su ile yoğrulur ve üzeri kapatırılarak iyice gelmesi beklenir.Hamur geldikten sonra bir örtü üzerine ekmek hamurları yuvarlatılarak konulur ve fırında pişirilir.