KAR ŞERBETİ GELENEĞİ SÜRÜYOR
30 Haziran 2015
08:00
623 Kez Okundu

Sandıklı’da bir kahveci, 32 senedir dağdan getirdiği kar kütlelerinden şerbet hazırlayarak müşterilerine satıyor. Şerbete, özellikle iftar sonrası serinlemek isteyenler rağbet ediyor. Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde bir kahvecinin, Akdağ’dan topladığı kardan yaptığı şerbet ilgi görüyor. Sandıklı ilçesindeki Akdağ’da doğal kuyularda kışın biriken karlar, Menteş köyündeki kıraathanenin işletmecisi Süleyman Levent tarafından 32 yıldır yaz aylarında çıkarılıyor.

fft81_mf5015098

 

Levent, kahveye getirdiği karı vişne şerbetiyle karıştırarak müşterilerin beğenisine sunuyor. İşletmeci Süleyman Levent, gazetecilere yaptığı açıklamada, kendisinden önce babasının aynı işle ilgilendiğini söyledi.Kar şerbeti işini 12 yaşındayken babasından öğrendiğini belirten Levent, “Bu geleneği 32 yıldır sürdürüyorum. Getirilen karları hava almayacak şekilde muhafaza ediyoruz. 3-4 günlük şerbet hazırlıyoruz. Kar bittiğinde tekrar Akdağ’a gidiyoruz. Daha çok vişne şurubu ile kar karıştırılıyor. İsteyen, karı pekmez ile de karıştırılarak yapabilir ancak asıl katkısı vişne şurubudur” diye konuştu.Levent, il, ilçe, belde ve köylerden kar şerbeti almak için gelenler olduğunu, daha çok iftar sonrası serinlemek için tercih edildiğini anlattı.

admin hakkında:
2006 Yılından Beri www.sandikli.biz Adlı Sitemizin Webmasterliğini Yapıyor.

Cevap Yazın

Doğrulama Sorusunu Cevaplayınız. * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

sikiş
Blue And Black WP Theme