YENİ BİR KİTAP ÇALIŞMASI SANDIKLI YEMEK KÜLTÜRÜ Son yıllarda ilçemiz tarih ve kültürüne yönelik çoğalan çalışmalara bir yenisi daha ekleniyor.   Eğitimci Melek ve Ahmet Yavuz’un kaleme aldıkları “Sandıklı Yemek Kültürü” isimli kitap çalışması, ilçemizin yemek kültürü hakkında doyurucu bilgiler vermesi açısından bir ilk olacak.      Yavuz çifti geleneksel Sandıklı mutfak kültürü ile ilgili ne varsa çalışmalarında dile getirmişler. Mutfakta kullanılan mutfak araçlarından yemek tariflerine kadar bir çok konuya açıklık getirmişler. Sandıklı ...Devamını Oku

1.Sandıklı’ya Özgü Yemek Kültürünün Özellikleri Sandıklı’nın gerek eğitim gerekse görgü yoluyla kuşaktan kuşağa geçen ve halk arasında ortak ve sağlam bağların meydana gelmesine neden olan gelenek ve göreneklerimiz hala devam etmektedir. İlçe ekonomisi tarıma ve hayvancılığa dayalıdır. Bu durum, yemek kültürünün oluşmasında da önemli yer tutar. Yöresel yemekleri incelendiğinde, et ve et ürünleri ile hamur işlerinin yaygın olarak kullanıldığı görülmektedir. Sandıklı mutfağının en önemli özellikleri; Yöreye özgü bir bitki olan haşhaş ve ...Devamını Oku